ごぼう掘り

熱波の中、夕食後に外出できるくらいには涼しくなったので、いくらかごぼう掘り。新鮮なのは買えないから、短いのでも採りたては貴重。

わざわざ熱い中掘りに来たのは、熱波で地面が乾燥する前に収穫するため。地面が乾燥してしまうと、硬くて掘れなくなる。畑のごぼうは夏でも掘れるよう水をやって土を柔らかく保つのだが、掘りに来たのは森の中に生えている野生のもの。植物としては同じものだ（イギリス人が薬用に持ち込んで野生化したもの）。