メープルマウンテン日記

メープルマウンテン日記

森のガーデニング、食べ物の栽培・採集やバンクーバー島での田舎生活など。

ふき味噌

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慌ただしくて出遅れたが、フキノトウを収穫した。長女がフキ味噌にしてくれた。

 

後半に咲く半分をバンブルビーに残して、早いうちに開き始めた半分のフキノトウを収穫するつもりでいた。しかし、ちょっと忘れているうちに、気が付くと半分以上収穫するには開きすぎになっていた。結果として、最後に開きそうな3分の1を収穫し、既に開いている3分の2を残すことになった。

まだ、バンブルビーは出てきていないようなので、残したものが役に立ってくれるかは分からない。ただ、ビーフライと思われる昆虫は、フキの花の蜜を吸いに既にやって来ている。

 

今年はバンブルビーを見始めるのはいつだろうか。