メープルマウンテン日記

メープルマウンテン日記

森のガーデニング、食べ物の栽培・採集やバンクーバー島での田舎生活など。

2020-01-16から1日間の記事一覧

魚をまとめてさばく

左のたらいはカサゴ・アコウダイの類で、右のバケツは銀サケが中心。 うちでは、料理をする人が3人いて、妻が夕食を作るときもあれば、長女が作るときも多いし、私も作る。妻は収納の達人なのだが、私や長女が冷凍庫の中の物を動かすと整理が悪くなり、素材…

休校・雪かき

月曜の夜が記録的な寒さで、続いて昨夜(火曜の夜)はここでは珍しい一晩で20センチの積雪だった。そして今夜は大風になるそうなので、木が倒れないことを願いたい。2018年の12月の大嵐で倒れやすい木は倒れてしまったし、昨年2019年には枯れた木と根腐れの…