メープルマウンテン日記

メープルマウンテン日記

森のガーデニング、食べ物の栽培・採集やバンクーバー島での田舎生活など。

2019-09-27から1日間の記事一覧

ゆっくりオーブンローストしたトマトソース

もう一週間ほど前になるが、初めて食べたオーブンローストのトマトソースのおいしさは強烈な経験だった。 ムツコさんに教えてもらって妻と子どもが料理したので、詳しいことは知らないが、ロースト前のトレイを見たところ、材料はトマトと玉ねぎとセロリだけ…

秋のドロニクム

豊富な9月の雨で、早めに出そろってきたこの秋のドロニクム 秋の花に勢いがなくなり、遠からず紅葉の気配を醸す庭木の下などで、フレッシュなライトグリーンを地面にびっしり敷いてくれるのが、雨期の初めのドロニクムだ。以前の住人が、桜の木の下に何株か…